Un tempo ci suggerivano: “Se siete in giro pranzate dove si fermano i camionisti: è sicuro che lì si mangia bene!“
Poi è arrivato il tempo dei cucchiai d’argento, delle guide di gran prestigio E infine Tripadvisor, icona dell’affidabilità.
Funzionano davvero? Non sembrerebbe, a giudicare dai delusi Che continuano ad inviare moccoli agli editori; oppure da chi ha dovuto far ricorso a Findomestic per pagare il conto.
Affidatevi ai politici, se loro scelgono un ristorante vuol dire che è il top.
A Voghera, a Bitonto o a Taverna, fino a qualche giorno fa, chi conosceva l’ormai mitico Cicciotto a Marechiaro? È bastato che Silvio Berlusconi (un napoletano nato a Milano) lo scegliesse come location per incontrare i suoi, e quella trattoria, aperta nel 1942, e’ diventata l’Eden dei buon gustai.
La politica da un lato fa miracoli, dall’altro ci prende per la gola.
L’opus

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