\u201cIl progetto ReNest parte da una considerazione: il consumatore \u00e8 sempre molto pi\u00f9 consapevole dell’importanza del cibo, della qualit\u00e0 e di come il cibo impatta sulla propria salute. Inoltre, ci siamo resi conto che \u00e8 importante riuscire a dare a questo cittadino maggiore conoscenza di cosa ci sia dietro la filiera del cibo, e lo facciamo attraverso ReNest, un\u2019installazione multisensoriale, un percorso aperto gratuito alla cittadinanza composto da talk \u00a0e laboratori in cui i cittadini potranno scoprire effettivamente che cosa ci sta dietro la buona alimentazione, le buone pratiche di sostenibilit\u00e0 e anche le buone pratiche di assenza di sprechi\u201d. Sono le parole di Marco Travaglia,presidente e amministratore delegato del Gruppo Nestl\u00e9 in Italia, in occasione dell\u2019evento di inaugurazione di ReNest, il progetto esperienziale promosso da Nestl\u00e9, che invita cittadini e istituzioni a riflettere sul rapporto tra alimentazione, sostenibilit\u00e0 e consapevolezza. Un percorso multisensoriale, disponibile a CityLife dal 12 al 24 maggio, articolato in quattro tappe racconta il viaggio del cibo, dalle origini fino alla rigenerazione delle risorse.<\/p>\n