(Adnkronos) – \u201cL\u2019agricoltura \u00e8 protagonista della sostenibilit\u00e0 in ogni sua fase, anche in quella di trasformazione del prodotto agricolo. Non voglio dire una frase ad effetto, ma l\u2019agricoltura ha abbracciato il concetto della sostenibilit\u00e0 da sempre con i nostri agricoltori\u201d. Lo ha detto oggi Maria Chiara Zaganelli, direttore generale del Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l\u2019analisi dell\u2019economia agraria), durante l\u2019incontro \u201cIl filo che ci unisce \u2013 Ieri, oggi e il domani dell\u2019agricoltura\u201d organizzato da Syngenta all\u2019interno della decima edizione del Food&Science Festival in corso di svolgimento a Mantova\u201d.\u00a0<\/p>\n
\u201cLa sostenibilit\u00e0 \u2013 spiega Zaganelli \u2013 \u00e8 anche merito della tanta tecnologia e della possibilit\u00e0 di aver trasformato quello che \u00e8 un campo di produzione di beni primari in un ecosistema digitale che, attraverso l’innovazione e la tecnologia, migliora le produzioni, l’impiego degli input produttivi e concorre a un risparmio delle risorse idriche e a un basso utilizzo dei fertilizzanti. Questo perch\u00e9 la sostenibilit\u00e0 si deve tradurre non soltanto in una sostenibilit\u00e0 ambientale ma anche economica per i nostri agricoltori\u201d.\u00a0<\/p>\n
\u201cLa ricerca \u00e8 un alleato fondamentale cos\u00ec come l\u2019innovazione e la tecnologia. La ricerca pu\u00f2 dare tante risposte, ad esempio come utilizzare al meglio gli input produttivi grazie alla sensoristica, ai droni e a tutti i sistemi di supporto decisionale. I dati satellitari sempre di pi\u00f9 riescono a coniugare quello che l\u2019agricoltore deve fare in maniera precisa e puntuale, senza spreco e soprattutto con un risparmio di costi che concorre ancora di pi\u00f9 alla sostenibilit\u00e0 economica dell’attivit\u00e0 agricola\u201d conclude Zaganelli.\u00a0<\/p>\n
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economia<\/p>\n
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