{"id":72458,"date":"2026-05-19T13:00:51","date_gmt":"2026-05-19T13:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mediasud.tv\/?p=72458"},"modified":"2026-05-19T13:00:51","modified_gmt":"2026-05-19T13:00:51","slug":"food-mercato-ittico-italiano-oltre-i-4-miliardi-nel-2026-crescono-domanda-qualita-e-consumo-fuori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mediasud.tv\/?p=72458","title":{"rendered":"Food: mercato ittico italiano oltre i 4 miliardi nel 2026, crescono domanda qualit\u00e0 e consumo fuori"},"content":{"rendered":"<p>Il mercato ittico italiano supera nel 2026 i 4 miliardi di euro, confermandosi quarto in Europa. Lo evidenzia il Seafood Seminar 2026 del Norwegian Seafood Council a Milano, nell\u2019ambito della fiera internazionale TuttoFood. La crescita \u00e8 trainata soprattutto dai consumi fuori casa e dal Food Service. Ad aumentare, inoltre, la domanda di prodotti ready to cook e ad alto contenuto di servizio. I consumatori premiano sempre pi\u00f9 qualit\u00e0, sicurezza e sostenibilit\u00e0 rispetto al prezzo.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Food: mercato ittico italiano oltre i 4 miliardi nel 2026, crescono domanda qualit\u00e0 e consumo fuori\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gOEbACv89R8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il mercato ittico italiano supera nel 2026 i 4 miliardi di euro, confermandosi quarto in Europa. Lo evidenzia il Seafood Seminar 2026 del Norwegian Seafood Council a Milano, nell\u2019ambito della fiera internazionale TuttoFood. La crescita \u00e8 trainata soprattutto dai consumi fuori casa e dal Food Service. Ad aumentare, inoltre, la domanda di prodotti ready to [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2423],"tags":[2422],"class_list":["post-72458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-adnkronos","tag-video-adnkronos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72458\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}