{"id":81547,"date":"2026-10-27T11:17:04","date_gmt":"2026-10-27T11:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/mediasud.tv\/?p=81547"},"modified":"2026-10-27T11:17:04","modified_gmt":"2026-10-27T11:17:04","slug":"ristorazione-collettiva-gadda-serve-una-cabina-di-regia-nazionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mediasud.tv\/?p=81547","title":{"rendered":"Ristorazione collettiva, Gadda: &#8220;&#8221;Serve una cabina di regia nazionale&#8221;&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Investire nella ristorazione collettiva significa promuovere educazione alimentare, salute, benessere e sostenibilit\u00e0, ma servono regole chiare e un maggiore coordinamento istituzionale. \u00c8 la posizione di Maria Chiara Gadda, vicepresidente della Commissione Agricoltura della Camera dei deputati, intervenuta al Summit della Ristorazione Collettiva. &#8220;Credo che una cabina di regia nazionale e ministeriale sia un passaggio fondamentale&#8221;, dichiara Gadda, che richiama anche le criticit\u00e0 degli appalti pubblici, sempre pi\u00f9 spesso basati sulla logica del massimo ribasso, in un settore che svolge un servizio essenziale nelle mense scolastiche e ospedaliere.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Ristorazione collettiva, Gadda: &quot;&quot;Serve una cabina di regia nazionale&quot;&quot;\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iy0mEJTc6F4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investire nella ristorazione collettiva significa promuovere educazione alimentare, salute, benessere e sostenibilit\u00e0, ma servono regole chiare e un maggiore coordinamento istituzionale. \u00c8 la posizione di Maria Chiara Gadda, vicepresidente della Commissione Agricoltura della Camera dei deputati, intervenuta al Summit della Ristorazione Collettiva. &#8220;Credo che una cabina di regia nazionale e ministeriale sia un passaggio fondamentale&#8221;, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81548,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[2404],"class_list":["post-81547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-adnkronos","tag-video-adnkronos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=81547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81547\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/81548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=81547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=81547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediasud.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=81547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}